前情提要
幸福魚室內設計全新商業空間設計案例「派對雞排」嘉榮店，是由嘉義文化路知名的連鎖雞排店，全新開設的炸雞品牌，由設計總監所設計的時尚店面，就坐落位於嘉義市中心鬧區，嘉義火車站附近的「新榮路」。
設計裝修前屋況
Q1.
在設計派對雞排店面商業空間時，設計總監有考慮哪些元素，來創造一個吸引人且同時符合功能性的環境？
幸福魚室內設計本次派對雞排炸雞店商空設計，因為業主未來有規劃開放加盟，因此以連鎖炸雞店面的規格下去進行商空設計規劃。店面整體形象以時尚簡約的風格為主，因此有別於其他炸雞店，可能將食材或相關炸物、排煙設備直接暴露於門面展示，設計總監在規劃時，選擇使用時尚的櫃台，將各項雜物都經過完美的收納和空間規劃，讓整體店面空間維持乾淨衛生，美觀時尚的視覺體驗。
由於本次派對雞排店面設計的空間坪數不大，除了基本的收銀取餐和等餐空間，還需要有製作放置各式雞排店炸物的設備空間如：油炸機、各項抽油煙機設備，存放瓦斯桶的空間、冷凍用品、大型冰箱、冰櫃。和製作雞排炸物時的備料裹粉、出餐的空間都需要預先做好預留，因此需要專業的商空設計規劃，確保後續使用上能方便店員作業增加店家出餐和製作餐點的效率。
Q2. 對於一個小型雞排店商空的設計，設計總監有任何特別的建議或策略嗎？
鬧區的地段店面租金通常昂貴且通常坪數不大，如何在不算大的前台賣場空間裡，設計整合出好的動線滿足，充分做好工作人員的食物製作、搬運、結帳、點餐等整體規劃，在狹小的空間內確保空氣品質和安全性，塑造出連鎖美食時尚感的空間氛圍，讓業主及消費者有全新的商空感受，對於室內設計師是最大的挑戰，也是業主會找室內設計師規劃商空設計的原因。
店面設計諮詢專業的室內設計師，縮短溝通商討的時間，承租後即刻開業
通常商空店面都需付費承租，有租金壓力，需要盡快開業做生意，因此建議剛創業的老闆或是醫師，能在創業前期就先諮詢專業的室內設計師，在內場設備使用及消費者購物點餐動線，讓設計師運用精準的規劃尺寸與經驗，才能在有限的空間裡規劃最佳的使用性和功能性，確保之後開業無後顧之憂，加強服務品質與效率，如有相關的地點挑選需求，幸福魚設計總監也有多年專業房地產買賣服務，可以諮詢協助尋找適合品牌開業的店面設計。
Q3. 在設計過程中，設計總監如何平衡派對雞排店商空設計的品牌形象和顧客體驗？
幸福魚室內設計擁有多年設計餐飲商空經驗，如嘉義知名伴手禮店：小紅帽義式冰淇淋，嘉義知名景點嘉義公園對面的親子餐廳三隻小兔、曾位於秀泰百貨商圈的義式冰淇淋大野狼好餓，以及位於朴子的知名麵包店和久田麵包、雖都同樣為商空設計，但是風格相當多樣化，充滿店家品牌特色。
幸福魚室內設計，本次商空設計案例風格，是以馬卡龍色為主題的冰淇淋店，設計師彩用色彩繽紛的配色，營造出冰淇淋冰涼甜蜜的活潑感，以粉色、淺藍色、柔和親切的色調，作為主色，增加店內的色彩風格充滿少女心，呈現適合打卡拍照的韓系網美感商空。
時尚輕奢的連鎖品牌炸物店面
本次派對雞排除了商業空間設計，也有與業主一併討論品牌形象設計，業主期待整體店面風格以時尚輕奢的美食氛圍做呈現，因此幸福魚室內設計總監按照業主的需求，特別用心協助Logo與招牌設計製作，除了基本的門面品牌色調充滿高質感格調的黑、灰色做搭配，另加入炸物的暖橙色，材質以鈦金屬色美耐板與灰鏡金屬塑鋁板，為主要設計基調，燈光以偏黃的暖白色系為主，做出點睛的效果，加深及維持炸物品牌形象的同時，也呈現簡約時尚的風格。
家人的參與讓品牌形象更有溫度
本次品牌設計，特別值得一提的是，在Logo圖騰設計上，加入了業主二個寶貝女兒的髮型元素，女孩兒可愛的包包頭跟馬尾形象，讓整個Logo有別於市面常見的制式LOGO設計風格，呈現出更多手感與故事性，可愛活潑的意象也與店名「派對雞排」更加呼應，呈現歡樂的氛圍。
霓虹燈和軌道燈展示品牌LOGO，呈現高端的奢華質感
在LOGO展示的燈光設計上，以軌道燈最為主要燈源其有最佳的燈光調整性，搭配Led條燈與壁燈及金屬感牆面整體呈現出充滿時尚感的商空氛圍。櫃台使用霓虹燈、和純白色的扶手做搭配，呈現美式的派對風格，希望讓每位來品嚐的客人都能和家人和三五好友一起享受美好的炸雞派對時光，同時本次LOGO品牌形象設計，也讓業主的家人，兩個寶貝女兒都有參與感，感到非常開心，是讓業主永生難忘並可以持續傳承品牌精神的美好回憶~
觀光客必訪，各式名店林立的新榮路商圈
挑選商業空間開設的地點，是每個品牌都需預先做好的功課，因為不論是經營餐飲店面、診所、服飾店等，都需要考量長期的規劃使用，以確保交通上的往來、停車的便利性、人潮和商圈客群發展的趨勢，派對雞排嘉榮店，對面就是知名飲料店「給給茶記」，隔壁也是知名的餐廳「老孫羊肉」、「來道好食雞」，和鄰近位於新榮路慶昇醫院對面知名的「皇爵大飯店」。
多年商空診所設計經驗，打造特色品牌店家、診所空間
派對雞排同時也鄰近中正路、文化路林聰明沙鍋魚頭、派克雞排、花磚博物館、御香屋飲料店等嘉義知名美食店，以及由幸福魚設計總監設計的許多空間設計作品，如：牙醫診所設計作品，位於中正路的「馬可牙醫」，和商空設計作品，曾位於中山路的「小丸子服飾店」以及當地知名的身心科診所「知心連冀」、和於2023年於中正路新開幕鄰近文化商圈的「Bubble韓式拍貼機」。
幸福魚室內設計有多年商空、診所設計經驗，用心扶持嘉義的中小企業品牌店家，協助青年在預算內創業，實現開設自有店面的目標，許多剛創業的老闆、新開業的醫師都會找幸福魚設計總監諮詢，請設計總監提供專業的設計規劃服務，讓品牌能持續在未來的十年、二十年甚至更久以後持續成長，維持專業優質的形象，在高齡化長照機構及醫院林立的嘉義，提供專業的診所室內設計規劃服務，用專業協助嘉義的各式品牌，提供優質醫療服務的診所空間環境、商業服務空間，成為充滿美感與特色風格的店家。
▌精選文章：【我在拍貼店等你喔~】Bubble Film韓式拍貼機 │嘉義店面設計
近年來，韓式拍貼機席捲全亞洲，拍攝獨一無二的人生四格照，成為時下許多年輕人喜愛的休閒娛樂，在韓國弘大商圈有多家韓式拍貼機店，是許多人前往韓國必訪的旅遊景點，在台北西門町，近年也開設了許多家韓式拍貼機店，讓人不用出國就能體驗拍貼的樂趣~ 如今這流行文化也火熱的燒近了嘉義文化商圈 ，省下機票錢和外地住宿費，逛夜市排隊吃林聰明沙鍋魚頭， 就能帶家人和三五好友，以及心愛的毛小孩一起體驗拍貼和制服換裝的樂趣~
幸福魚室內設計讓設計帶您體驗「美式潮牌服飾店，一個年輕有活力的時尚服飾店！透過設計每個角落都瀰漫著年輕人潮牌服飾的購物創意與樂趣。走進店內就會被美式風格獨特的商空設計。鮮豔的色彩和潮流元素融合在一起，搭配炫酷的歐美搖滾音樂，營造出一種充滿活力的氛圍。年輕的設計風格與燈光讓潮牌服飾陳列在時尚的展示架上，呈現獨特的美式風格。
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